1、疫情對泰國民眾飲食觀念的影響

新冠肺炎疫情不僅對經濟和社會產生了重大影響，也改變了泰國民眾的飲食習慣。人們更加意識到食品與健康之間的關係，許多人專注於增強自身的免疫系統來抵抗病毒，因此更多的目光轉向了有機食品。專家們一致認為，飲食觀念和消費者行為的轉變，將為泰國有機農業的發展提供新的契機。

2、泰國政府出臺政策鼓勵疫情時期有機農業發展

作為亞洲最主要的糧食出口國之一，泰國政府十分重視發展有機農業。為逐步優化農業產業結構，泰國政府於2017-2021年啟動了國家第二批有機農業發展戰略，主要針對16萬公頃的有機水稻種植專案，有機水稻生產者每年不僅能拿到一定的政府補貼，而且還可以享受免費的培訓以及免費的種子等，疫情之下，泰國政府沒有削減對有機農業的政府補貼。但是，疫情的出現給全球旅遊業造成了很大的衝擊，進而影響到了泰國國內外有機市場的發展。不過，疫情也使人們更加關注健康，更加重視有機食品，伴隨著疫情的進一步好轉，泰國的有機農業將迎來更好的發展。

3、泰國有機農業呈現穩步增長趨勢

有機農業在泰國農業中佔有重要地位。2019年，泰國通過有機認證的農場約11.89萬家，總面積約27.94萬公頃，占泰國總耕地面積的1.4%，總產量較2018年增長了40%，其中種植作物約18.83萬公頃，野生採集約9.07萬公頃。